Kamis, 28 Maret 2024  
LifeStyle / Ketahui Cara Memilih dan Menyimpan Kurma yang Baik
Ketahui Cara Memilih dan Menyimpan Kurma yang Baik

LifeStyle - - Senin, 12/06/2017 - 05:06:37 WIB

Situsriau. com - Buah kurma miliki beragam manfaat bagi kesehatan dan jadi lebih umum dikonsumsi saat Ramadan tiba.

Kuram juga sudah sering digunakan sebagai pengganti gula, terutama untuk pasien diabetes atau yang memiliki gejala penyakit jantung. 

Kurma kaya akan zat besi, bagus untuk ibu hamil dan anda yang sering kecapekan. Berbuka puasa dengan kurma akan segera kembalikan tenaga anda.

Bagaimana cara memilih dan menyimpan agar kurma tetap awet? Yuk simak tipsnya berikut:

1. Kurma segar atau kurma kering?

Kurma biasa dijual dalam kemasan atau eceran. Kalau anda memutuskan untuk beli kurma eceran, ada beberapa hal yang harus anda ketahui agar tidak salah beli. 

Ada dua jenis kurma, yakni kurma muda atau ruhtab dan kurma kering. Untuk kurma kering sendiri ada dua macam, yaitu kurma semi-kering dan kurma kering. Semakin kering, tekstur kurma akan semakin keras dan memiliki kandungan gula yang tinggi.

Tidak terlalu sulit mengenali kurma kering yang bagus karena bisa langsung tahu dari fisiknya. Pilihlah kurma dengan kulit mengkilat dan lembut ketika disentuh. Pilih kurma berukuran besar dengan daging tebal, karena kurma yang kecil dan keriput sudah berumur lama.

2. Bisa simpan di suhu ruang atau kulkas

Pada dasarnya kurma adalah buah yang awet, terutama kalau sudah dikeringkan. Kurma kering dan semi-kering dapat tahan dalam suhu ruang selama tiga bulan. Namun jika anda menyimpannya di dalam kulkas, dua jenis kurma tersebut tetap bagus hingga setahun kemudian.

Sedangkan kurma segar atau kurma muda hanya tahan beberapa minggu dalam suhu ruang. Oleh karena itu kalau ingin disimpan dalam waktu lama, letakkan dalam wadah tertutup yang kedap udara. Selanjutnya, simpan di dalam freezer sehingga bisa tahan sampai 2 minggu.(sr5, in)

Kami menerima tulisan mengenai informasi yang bernilai berita
Silahkan SMS ke 08117533365
atau Email: situsriau.redaksi@gmail.com
Lengkapi data diri secara lengkap.
----- Akses kami via mobile m.situsriau.com -----

 
Redaksi | Email | Galeri Foto | Pedoman Media Siber
Copyright 2012-2020 PT. SITUS RIAU INTIMEDIA, All Rights Reserved